平成26年度 12月の献立表

メニュー 主食 乳児午前おやつ 午後おやつ
1 ミートスパゲティー
コーンサラダ
しめじスープ
りんご さつまいもドーナツ
牛乳
2 親子丼
漬け物
はんぺんの煮物
さつま汁
りんご
みかん ミニぽんせん
牛乳
3 大豆のごつごつ揚げ
千切り大根
白菜の塩昆布あえ
すまし汁
オレンジ シリアルクッキー
牛乳
4 ローストチキン
春雨サラダ
キャベツのカレー炒め
みそ汁
みかん
りんご グラハムビスケット
牛乳
5 さばのつけ焼き
棒棒鶏サラダ
大根菜のふりかけ
のっぺい汁
米  バナナ レーズンスコーン
牛乳
6        
7        
8 サンドイッチ
ジャコサラダ
かぼちゃのスープ
バナナ
パン みかん きな粉団子
9 赤飯 豆腐ハンバーグ
青梗菜のごま和え
筑前煮
すまし汁
オレンジ
米 餅米 りんご 牛乳かりんと
牛乳
10 肉団子の甘酢あん
かにかまの酢の物
手作りふりかけ
みそ汁
オレンジ ポンデ・ケイジョ
牛乳
11 レンコンのはさみ揚げ
五目豆
ブロッコリーサラダ
かき玉汁
みかん 英字ビスケット
牛乳
12 鮭のレモン焼き
人参のきんぴら
ナムル
みそ汁
バナナ ラスク
牛乳
13        
14        
15 焼きそば
酢の物
キャベツのスープ
みかん
りんご きな粉団子
16 鶏のノルウェー風
もやしサラダ
白菜とえのきの煮びたし
すまし汁
りんご
みかん カリポテ
牛乳
17 スペイン風オムレツ
きゅうりの酢みそ和え
ひじき煮
みそ汁
オレンジ フルーツヨーグルト
18 たらの香り揚げ
人参のシリシリ
マカロニサラダ
えのきともやしのスープ
オレンジ
バナナ ぱりんこ
牛乳
19 カレーライス
福神漬
鶏のごまみそ和え
りんご オランダワッフル
牛乳
20        
21        
22 わかめご飯
かぼちゃサラダ
おでん風
お雑煮
みかん

餅米
オレンジ 水族館クッキー
牛乳
23        
24 ワカサギのから揚げ
ごまだれサラダ
レンコンの和風炒め
けんちん汁
みかん ミルク餅
25 麻婆豆腐
もやしの中華和え
ポトフ
バナナ
りんご バームクーヘン
牛乳
26 鮭寿司
高野豆腐の炒め煮
年越しそば
みかん
バナナ あらびきえびせん
牛乳
27        
28        
29        
30        
31        

 
  先月は柿をいただいたので干して一回目のものはおやつに提供しました。
昔の人は渋柿を干すと甘くなるという知恵をどこから学んだんでしょう。これこそ代々受け継がれているものの一つでしょうね。今月、来月はこのように受け継がれている食事を食べる機会がいろいろあります。

今月は

8日・・・成道会  お釈迦様がお悟りを開かれた日(赤飯でお祝いします)
22日・・・冬至   かぼちゃを食べると長生きできるという伝統
31日・・・大晦日  年越しそばを食べると細く長く生きれるという

今では忘れがちですが和食がユネスコ無形文化遺産に指定されたので日本人である私たちが大事に受け続けていきたいものですね     
 
 

 

先週から胃腸炎が流行りだし、対応に追われた一週間でした。週明けも心配しましたがだいぶ落ち着きを取り戻したように思われます。

調理者も十分気を付けていきたいと思います。

 



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